4 Recetas de smoothies para rockear este verano

Fruta, yoghurt, mucho hielo y una buena plática es así como una tardeada se vuelve ideal, muy al estilo veraniego que tanto amo… DAAARLING, Te presento mis cuatro recetas preferidas y uno que otro tip OUYEA.


A que probablemente NAADIE en esta tierra puede negármelo:

Lo mejor de la vida es comer sano y que sepa hermosamente delicioso, sin sentir que estás traicionando a tu yo glotón – ya sabes, hablo de tu voz interna fiel a comer Nutella 24/7-. La verdad es que estoy escribiendo este post con tan sólo cuatro de mis recetas, pero quiero presumirte que he logrado muchísimas nuevas formas de hacerme mi bebida refrescante/nutritiva favorita y es algo que puedes lograr DAARLING! Es cosa de que aprendas estos tips, y luego tal vez te vuelvas súper pro de los smoothies y me compartas tus nuevos hallazgos. Just saying.

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Te platico que aprendí echando a perder, así que todo este asunto es a prueba de novatos… además, básicamente tengo un talento natural para llegar a obras deliciosas sin saber muy bien qué hacía. Para ahorrarte un poco de dificultad te voy a dar mis top 6 tips para smoothies… úsalos con sabiduría. EHEEM

*Haz cubos de hielo de té verde o de agua de coco para evitar aguadar demasiado tu smoothie.

*Usa yoghurt de sabor natural. En lo personal creo que es mejor el griego por la consistencia pero tú puedes prepararlo con el que se te antoje más, DAARLING.

* Congela la fruta que vayas a usar, te puede ahorrar mucho tiempo si la tienes ya partida y sin cáscara (ya me ha pasado que luego no puedo quitarla porque congelo todo junto, gracias).

*Intenta medir todos los ingredientes juntos en el vaso que vas a servirlo. Muchas veces puede ser que te salga un poco (o demasiado) más de lo que tenías pensado, y hacer esto ayuda a que no sea tanto.

*Ayuda a tu licuadora un poco. Es posible que de pronto se estanque un poco la mezcla, así que con todo el cuidado del mundo (no vaya a ser que pierdas la mano en el intento) detén el motor y mueve los ingredientes con una cuchara o agrega un poco de agua… a menos que tengas un artefacto increíble al que no le pase esto, obvio.

*El plátano congelado puede hacer las veces del yoghurt para la consistencia, en caso de preferir no tomar lácteos. Si vas a cambiarlo, haz tu receta con el plátano congelado, y usa té verde o agua de coco para que pueda mezclarse bien todo.

1.- Bayas y Mango

Para esta receta lo que hice fue conseguir todos los ingredientes y literalmente ir mezclando todo a ojo de buen cubero hasta que me quedó una mezcla que me gustara. Dependiendo de cuáles bayas consigas (hay algunos tipos más ácidos que otros) y la madurez del mango, va a ser la cantidad de endulzante que ocupes. Yo hago esta receta LIT cuando abro un mango y seguía un poco verde, o cuando está a punto de pasarse para aprovechar la fruta.

Necesitas:

1 mango grande

1 puño de bayas (por lo general yo uso zarza, moras azules, frambuesas y fresas)

1 vaso de hielos

½ vaso de yogurt natural sin endulzar o griego

Splenda, miel de abeja o azúcar como endulzante

2.- Green rush

Esta receta me gusta porque tiene muchos antioxidantes y sabe deliciosa. El toque de los arándanos es opcional, y en caso de que decidas usarlos, prueba molerlos al principio junto con la pera o el yoghurt para que se puedan deshacer más fácil. Si quieres el toque de bayas pero el arándano no te sonó muy convincente, puedes usar cerezas o frambuesa.

Necesitas:

1 puñito de arándanos secos

1/2 vaso de pera en cuadros

1 puño de espinaca (o kale)

1 vaso de hielos

½ vaso de yogurt natural sin endulzar o griego

Splenda, miel de abeja o azúcar como endulzante

3.- Fruta de Filipinas

SHORT STORY: Tuvimos una visitante de este país, Filipinas. Resultó que ella observó cómo me preparaba mi smoothie y me explicó que en donde ella vive, el aguacate es considerado fruta y que hacen una “bebida como la mía” allá en su casa por lo que me pasó una forma típica de prepararla. Aquí tienes la receta DAARLING:

Necesitas:

1 aguacate mediano o chico

1/2 vaso de plátano congelado

1/2 mango (opcional)

1 vaso de hielos

½ vaso de yogurt natural sin endulzar o griego

Splenda, miel de abeja o azúcar como endulzante

4.- Banana y zarzas

Mi súper astro favorita del momento es esta… no voy a mentir: entre la consistencia, la sensación de saciedad que te deja y la combinación de sabores, juro que es mi go-to de desayuno veloz o de snack en las tardes. 

Necesitas:

1/2 vaso de zarzas congeladas

1 tapita de extracto de vainilla

1/2 vaso de plátano congelado

1 vaso de hielos de té verde

½ vaso de yogurt natural sin endulzar o griego

Splenda, miel de abeja o azúcar como endulzante

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¡AASÍ que ahí lo tienes, daarling! Mis recetas preferidas para este verano y mis mejores tips para lograrlos, todo porque te amo y adoro. ¡NOS VEMOOS PROONTITO POR AQUÍ DAARLING! Te mando billones de besos y todas las porras para que lo logres. Ya sabes, en cualquier momento puedes preguntarme. BYEEE.

XO, Maia